高知県北部、土佐嶺北地方にて明治10年（1877年）の創業以来148年間、豊かな水と澄んだ空気の中で高品質な酒造りに邁進して参りました。
酒蔵のある土佐町は、四国山脈の山間に位置し、吉野川の源、四国の水瓶と言われる早明浦湖畔の静寂な自然環境に囲まれています。
山間に広がる棚田は昼夜の気温差が大きく良質な米を産し、酒造りの行われる冬季は雪に覆われることもあります。
自然の恵みを活かし、少量生産の手作りにて、飲む人に喜んでいただける酒造りを心掛けております。 |
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Sparkling Sake 匠 -John-／桂月 Sake Nature／桂月 超辛口 特別純米酒 60 |
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